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プロジェクト『R』2




塩漬して、皮を綺麗に剥き終わったらっきょうが、キラキラ輝いていました(笑)
約二時間の地道な作業…。

部屋はらっきょうの香りで大変!(>_<)!



その後は、湯通しして、瓶詰にして、鷹の爪を入れてらっきょう酢を注いだら完成☆

私が一番愉しみにしていた、『らっきょう酢を注ぐ』という達成感100%の工程を、娘に奪われて…(:_;)

さぁて…

後一ヶ月が待ち遠しい!

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