FC2ブログ

代わり親子丼

DVC00255.jpg
親子丼…

…といえば、鶏肉に卵。


私のお気に入り親子丼は…
鮭にイクラ!

炊きたてのご飯に、焼き鮭をほぐしたものに、醤油と味醂と酒で味付けしたものとイリゴマと刻んだ大葉を混ぜて、
丼に盛り、あとは、イクラと、トッピングに、千切り大葉と鮭の皮をパリパリに焼いたものをのせます☆


これはなかなか美味しい♪
むか~し、
井森美幸さんと榊原郁恵さんのクッキング番組で紹介されたものですが、
少しアレンジしましたが…。


イクラは高いので、特別メニューです(^^)

Comment

Post comment

Secret