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笠岡ラーメン

笠北さんの中華そば。

無償に食べたくなる時が……💦

透き通ったシンプルな鶏ガラ醤油スープと、

薄く丁寧に切られた親鶏のチャーシューと、

長めな青ネギと、一本だけ斜めに置かれたメンマ…

流れるような麺の存在感。

そして、全てが整った美しい配置。

ほんとに素敵な中華そばを作り上げたものですね…

美味しかったです。

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