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本格ラーメン

本格ラーメンが急に自宅で食べたくなって……

早朝からスープのベースを煮込むこと8時間(゚Д゚))



煮卵と煮豚も勿論合間に一緒に作って……

透き通ったスープの美味しい無化調しょうゆラーメンになりました♡
鶏ガラ、野菜、かつお、昆布のやさしいお味です。

実に準備も含めると15時間で、やっと出来上がり(*¨*)
でも本当は明日食べた方が煮豚の味がしみてて良かったと
おもうんだけど、我慢できませんでした(笑)



う、ウマイっ!!!
子供がペロリと食べてくれました。


しかし、ラーメン屋さんって、美味しいラーメンの為に、
毎日毎日ほんとに大変‥(´д`)

1杯のラーメン、有り難く頂くことにします。。。

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