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本格ラーメン……ふう

少し前ですが、テレビで紹介されていた、
自宅で簡単に作れる名店の味……というのが、

あまりにも簡単で美味しそうだったので、再現してみました。
魚介系しょうゆラーメンですが、
ポイントは、汁にめかぶと、煮干粉を使います。
味玉も、スゴ~~く簡単にお店の味になるレシピが♡

せっかくなので、チャーシューも手づくりしました~
味玉とチャーシューは、前日からの仕込み有りです。



お家ラーメンとしては満足、良い出来栄えでした。


ちなみに、チャーシューを漬け込んだタレで、
チャーハンを作ると、これまた絶品!!

チャーハンをこよなく愛する次女がガッついてました(笑)


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