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自家製本格ラーメン!



2日前から、焼き煮豚と煮卵を仕込み、自家製本格ラーメンを完成させました~

スープもダシから‥、もやしもちゃんとナムルにして、ネギ好きの娘の為に毎月1キロのネ
ギを刻んで冷凍ストックするので、たまたまストック初日ということもあり、ネギ大量投入!

これは…
ホントにうまかった!!!
特に煮卵、いー感じの半熟でサイコ~


娘が美味しい連呼で、超喜んで食べてくれました。
普段、どんなに頑張っても、なかなかホメコトバをかけてくれない我が家の高倉健さんも、
「ラーメン屋にいかんでえーな‥」

無言で食べ終わった後にポツリと一言。

作ったかいがありました…



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