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花ざかり、オープン目前!


8月1日(木曜日)、ブルームグループ初の飲食店、
こだわりダイニング花ざかりが、いよいよオープン目前になりました!
 
ずっとなかなか記事に出来ませんでしたが、目前に近況を報告致します♪
 
 
隣で6月1日にオープンしたばかりの私が勤める美容室は、もうすぐ2ヶ月が経つわけですが…
 

いや‥あっという間ですね…
 
お陰様で、連日ご予約のお客様でいっぱいで、育休明けのお仕事、とても楽しくさせてもらっています。
最近は、ご新規で来てくださった方のご友人やご家族のご紹介が多く、とてもありがたく想っております。こころをば込めて…しっかりキレイにさせて頂きます!
 

常勤は、私独りですが、火曜日はシエルのAkemiさん、木曜日はShioriさん、土曜日はアカデミー・ド・フルリールのShihoさんが、そして時々同じくアカデミーのKawasakiくんが来てくれています
小さな子供のいる私を、みんなが支えてくれていることに、いつも感謝しています‥
 
 
お客様は、瀬戸の広大で穏やかな海を側に感じながら、ゆったりとしてもらえるこの環境を、とても気に入っていただけているようです…

今の所、以前の顧客様以外は、間違ったケア方法を、知らずに続けていらっしゃる方が殆どなので、毎日少しずつ…お伝えしていくことを心がけています。
夏休み中だからか、キッズの可愛いお客様も、沢山来てくれてます
 
 
さておき、花ざかり…
プレオープン中の現在は、社長の呼び掛けで、ブルームグループのスタッフや、そのご家族、ご友人を中心に、沢山の方々が直ぐに応援に駆け付けてくれています。
愛社精神に満ち溢れた人達ばかりです。

 
昨日は、看板を見た一般のお客様も、思いがけず沢山来て頂き、ピーク時は満席状態でした。
勿論、キッズルームも大活躍です
 
常勤はステーキ焼くの、超ウマいYasuki店長、日替わりでスーパーテクニックでオムライスとカレーの注文をさばく社長と、みんなの動きを見て、オールマイティーに対応してくれるクールなヘルパーDoiさんも登場します!
そして、とっても良く気がつき、素直に一生懸命働いてくれる最強の花ざかりスタッフのKanakoちゃんは、ほぼ毎日居ます。

そして、おまけの気まぐれスタッフ‥わたくしも、時々顔を出します
 
基本、喜んでもらえる顔を見るのが好きです。
だから、本当に喜んでもらえているのかが気になって気になって‥
ちょいちょい食べてる人に声をかけたりします‥
 
うっとおしい……?(笑)
 
でも、ニコニコしながら近付くと、たいがい受け入れて下さいます

玉野の方は、温和で優しい方が多いです。
 
「ステーキうまかったっす!
…仔牛肉のロースステーキ240g 2560円を食べられた男性
 
 
 
「ハンバーグ好きなわたしの中の、かなり上位に入りました!」
…和風おろしハンバーグ 980円をたべられた女性
 
 
 
「甘くってホントに美味しかった!」

…ほぐし肉のシェフカレー 980円を食べられた女性
 
 
 
「お水がずっと冷たい!いいグラス使っているんですね~」
お母様世代の方のコメント
 
 
 
「サラダバーの茹で野菜とスープとライスで子供の離乳食が作れちゃいました!キッズルームも、とってもありがたい、こんな所玉野になかなかないんですよね‥」
…小さなお子様2人を連れて来てくださったご家族の奥様のコメント

 
と、まぁこんな感じで、色んな方の嬉しいご意見を、笑顔と共に聴く事が出来ました
 
 
この皆様の笑顔がないと、なかなかこんな大変な飲食業、続けられない!って想う。
 
 

花ざかりメンバーも、厨房で必死に「美味しかった~~!また来ます!」を期待して、せっせとご注文の品を作っております
 
 
あともう3日…!!
どんな1日になるかな…
 
 
 
 
 

 
 
 
 

木の…



Sさんのお父様作~~~
 
天然木のスプーンやフォーク、バターナイフです。
何年も乾燥させた桜の木や、ケヤキの木を使っているそうです。
ご自宅で、趣味で木材をいじっているらしく、作ってきてくださいました。
 
 

数年前から、自宅ではずっと木のスプーンを愛用していて、雑貨屋さんで見つける度に買ったりしていたので、頂いた時は超テンション上がりました
 
 
 
 
それにしても…
 
このクオリティは、高すぎでしょう‥
趣味の域を完全に越えています
 

 
しかし、何より気持ちがこもってる感じが、温かくってホントに嬉しいし、大切に使っていきたいです。
 
 
今度は、くまさんの木のプレートをお願いしようと思ってます
デザイン画、描かなくっちゃ!!

ショートカット



こんなにも…
 
 
ショートカットが似合う女の子、久しぶりだわ~
 
とっても、かわいいキッズ会員様でした!
 
 
これから夏休み‥
昨日からキッズ会員様のご予約が後をたちません…
 
 
みなさまお早めのご予約を~

結婚式アップ



結婚式のお呼ばれアップでーす
 
こちら、ルシエルに来てからは、なんと初のアップスタイルでした!
 
 
アップスタイルは大好きなので、やっぱり楽しかったよ~
「お任せ」だったので、好きにさせてもらいました‥
 
 

ごちそうさまでした!



ご近所のお客様から、お手製のクッキーを頂きました
 
完成度が高すぎて、頂くのがもったいないような…
それもそれもそのはず、お菓子教室の先生なんだもん!
 
 
家族みんな、大絶賛のお味でした!
 
 
こんな素敵なお菓子が作れるようになりたい‥
今度挑戦してみよう‥
 

運がいい人は、食べれるかも~♪
 

健康診断



年に一度の会社での健康診断がありました。
そんな制度がちゃんとあることに感謝‥
 
 
さて、年ごとに、検査項目が増えていきますので、長丁場…只今待ち時間、
ブルームスタッフにちょこちょこ遭います
 
 
ビックリしたのは、体重‥
そしてお腹周りの測定値…
 
 
1年前に比べて、今までにないくらい激減していました。

家の体重計が壊れてから、気になりつつも、何となく測っていなかったので、ホントにビックリ。
 
授乳が大きく関与してはいるものの、ちょっと減り過ぎでした。
 
もうちょっと、ふっくらしたいですぅぅぅ